Biologisch zout in Europa: Wat is (nu) de wettelijke stand van zaken?
De regelgeving rond biologisch zout is momenteel volop in beweging. Zo heeft Frankrijk in 2024 als eerste EU-lidstaat een nationaal lastenboek goedgekeurd. Maar hoe zit dat op Europees vlak? En mag je als producent voorlopig nog regulier zout gebruiken in je bioproducten?
Lees meer
