GUSTOSAL, nitrietpekelzout
GUSTOSAL is zeer zuiver zout dat werd verrijkt met natriumnitriet (0,5 % - 0,6 %).
Toepassing
GUSTOSAL is geschikt voor de productie van vleesproducten en ter preventie van botulisme. Vlees pekelen met nitrietzout zorgt ervoor dat vleesproducten langer houdbaar blijven en hun aantrekkelijke rode kleur behouden.
-
Op basis van zeer zuiver zout
Allerhoogste voedingskwaliteit.
-
Voorkomt botulisme
Productspecificaties
Korrelgrootte
200-800 µm
Mogelijke verpakkingen
- 25 KG ZAKKEN
Kwaliteit
- IFS
Additieven
- Beschikbaar met antiklontermiddel (E535)
- Beschikbaar met siliciumdioxide (E551)
- Beschikbaar met natriumnitriet (E250)
Opslag
Droog bewaren
Verzending
- Huifwagen